scrappinggetaways.com|Животноводческие комплексы

В специализированных на откорме свиней хозяйствах затрачивают на 1 ц привеса на 3—4 корм. ед. меньше, чем в других хозяйствах. Особенно велика разница в затратах труда на производство 1 ц продукции. В откормочных хозяйствах на производство 1 ц привеса затрачивают 4—4,3 чел.-часа, а в колхозах — 43,7 чел.-ча- са. В 10—11 раз больше! Резкое сокращение затрат труда—это. результат не только механизации и автоматизации производства, но и углубленной специализации, высокого уровня квалификации кадров.

В свиноводческих специализированных хозяйствах и животноводческих комплексах фондоотдача в 2 раза больше, чем в остальных совхозах области. Сумма прибыли и стоимость валовой продукции на одного рабочего в специализированных хозяйствах также больше. Особенно высоки эти показатели на Панкратовской свинофабрике, где в 1972 г. получено 1518 тыс. рублей прибыли, а стоимость валовой продукции на одного рабочего составила 8558 руб.

Среди специалистов до сих пор еще идут споры о том, что лучше: крупная фабрика по откорму свиней или крупное же предприятие с законченным оборотом стада. В условиях нашей области прекрасно работает Панкратовская фабрика, но совсем немного отстает от нее совхоз «Беднодемьяновский» с. законченным оборотом стада. Это хозяйство ежегодно получает более одного миллиона рублей прибыли (в 1972 г. 1,2 млн. рублей).

Наиболее разительные перемены произошли за последнее время в птицеводстве области. Как уже сообщалось в соответствующем разделе, птицеводство было отсталой отраслью животноводства. Сейчас в этой отрасли, как и в других, развиты концентрация и интеграция производства. Птицеводством теперь занимаются уже не все хозяйства, а только 125 хозяйств — 36 колхозов (из 172) и 89 совхозов (из 201). Сейчас в среднем на одно хозяйство вместо 1000 голов птицы приходится: на один колхоз 5,8 тыс.

На фабриках почти все процессы механизированы и автоматизированы, начиная от подачи корма, поения, очистки и дезинфекции помещения и кончая созданием в птичниках необходимого микроклимата и установления продолжительности светового дня. Внедрены научно обоснованные методы кормления птицы и обязательный лабораторный контроль каждой партии кормов до ее скармливания. Эффективным оказался перевод птицы с напольного на клеточное содержание.

В 1972 г. по сравнению с 1970 г. экономия трудовых затрат составила 64%. Уменьшение затрат труда наблюдается и в многоотраслевых хозяйствах. Однако там они еще велики — в 3,7 раза больше, чем в специализированных хозяйствах. Параллельно с уменьшением затрат труда снижается себестоимость продукции, причем в многоотраслевых хозяйствах, то есть там, где птицефермы сравнительно небольшие, слабо механизированные и себестоимость 1000 яиц на 10 руб.

Расположены они в пригородных зонах. Принцип их организации такой же, как и других животноводческих комплексов. Это, во-первых, узкоспециализированные предприятия с высокой концентрацией молочного скота, вооруженные новейшей техникой, использующие в своей работе наиболее совершенные технологические схемы производства и первичной обработки молока. На молочных комплексах только одни коровы. Телята в 10— 15-дневном возрасте передаются на доращивание в специализированные хозяйства.

На молочных комплексах производительность труда уже в настоящее время в 2—2,5 раза выше, чем на обычных фермах. А ведь это наиважнейший показатель. Так, в среднем по области на одного работающего приходится 9—10 коров, а в Терновском молочном комплексе — 26 коров. Но это в первый год освоения. При полном освоении мощностей предприятия на каждого работающего будет приходиться 40 коров, а на одну доярку 60 коров.

В 1971 г. в этом хозяйстве от каждой из 1094 коров надоили по 2743 кг молока, то есть на 541 кг больше среднеобластного показателя. На каждый центнер молока было затрачено по 1,29 ц кормовых единиц и 8,61 чел.-часа. Затраты труда также ниже среднеобластных показателей. Стоимость 1 ц кормовых единиц в совхозе была 4,61 руб. И этот показатель на 1 руб меньше, чем в среднем по области. Себестоимость 1 ц молока в этом молочном комплексе составила 17,1 руб.

Определенный эффект даст полная механизация и автоматизация производственных процессов. Опыт других комплексов показывает, что затраты на оплату труда можно снизить до 3—4 руб. на 1 ц. При более полноценном кормлении по научно обоснованным нормам для симментальского скота на каждый килограмм молока достаточно расходовать 1,10—1,15 кг кормовых единиц. При этом корма должны быть хорошего качества: полноценные по протеину, каротину и элементам минерального питания.

Они еще крайне велики в любом хозяйстве. В частности, в совхозе имени Махалина на продукцию (молоко) отнесено свыше 80 тыс. рублей. При реализации перечисленных возможностей снижения себестоимости производства молока себестоимость 1 ц может быть на 4—5 руб. меньше. Молоко станет высокорентабельным продуктом. Основной же путь снижения себестоимости — повышение продуктивности коров до 3500—4000 кг молока за лактацию.

Важнейшая задача заключается в том, чтобы эти резервы быстрее пустить в действие. Многое из опыта организации производства в комплексах можно использовать уже сегодня в многоотраслевых хозяйствах. Надо только шире пропагандировать технологические методы и приемы организации труда, использования техники, применяемые в комплексах. Специализация и кооперирование производства в сельском хозяйстве вызывают необходимость постоянного совершенствования межхозяйственных производственных и экономических связей.

Весь привес, полученный на заключительной стадии откорма, засчитывается хозяйствам-поставщикам животных. Такая система способствует развитию производства в первых двух типах хозяйств в размерах, необходимых для полной загрузки производственных площадей откормочных предприятий. Но одним лишь планированием проблему укрепления связей между взаимодействующими в производстве хозяйствами разрешить очень трудно.

Именно цена позволяет рационально и гибко регулировать распределение между кооперирующимися хозяйствами чистого дохода, полученного после заключительной производственной стадии. К такому выводу областные партийные и сельскохозяйственные органы пришли не сразу. На первых порах (1963—1967 гг.) требование эквивалентности обмена между поставщиками и потребителями молодняка не выдвигалось. В тот период очень важно было экономически заинтересовать колхозы и совхозы в выращивании и поставке в откормочные предприятия достаточного количества животных.

После реализации продукции государству откормочные предприятия выплачивали поставщикам дополнительно по 60 руб. 50 коп. за 1 ц постановочного веса. За пять лет (1963—1967 гг.) репродукторным хозяйствам было перечислено 10,6 млн. рублей прибыли, тогда как в откормочных предприятиях осталась ..лишь десятая часть этой суммы. Такие отношения способствовали размаху межхозяйственного кооперирования. В 1967 г.

Республиканские органы дали разрешение в порядке эксперимента разрабегать дифференцированные цены на животных. Главное, к чему стремились при разработке цен,— целесообразное перераспределение чистого дохода, полученного от реализации законченного продукта государству по действующим заготовительным ценам. За два года (1968—1969) применения таких цен экономическая эффективность производства мяса заметно повысилась.

С учетом этих недостатков в 1970 г. были разработаны и введены в действие внутриобластные цены, стимулирующие повышение весовых кондиций реализуемого на мясо скота. Цены, превышающие себестоимость, должны были материально поощрить поставщиков, своевременно передающих молодняк на последующие стадии выращивания и откорм, а за запоздалую его поставку наказать рублем. Было установлено шесть уровней цен.

голов крупного рогатого скота. Из них 26,8 тыс. голов передано совхозами, специализированными на доращивании скота, остальной молодняк был поставлен неспециализированными колхозами и совхозами. Средний вес животного, поступившего на доращивание, был 185 кг, а в конце этого процесса — 291 кг. Средний же постановочный вес всего сданного на откорм скота равнялся только 283 кг, в связи с тем что неспециализированные колхозы и совхозы смогли довести его лишь до 278 кг.

В 1971 г. средний сдаточный вес увеличился еще на 12 кг и достиг 378 кг. Но теперь этому уже способствовали не только специализированные хозяйства, доращивающие скот, а и все остальные хозяйства — поставщики молодняка, которые благодаря денежному стимулированию заметно улучшили организацию воспроизводства и доращивания крупного рогатого скота. Средний вес молодняка при передаче в откормочные предприятия выровнялся и составил уже 294 кг, а при постановке на доращивание— 192 кг.

тони привеса, около 4/5 всего поголовья доведено до кондиции высшей упитанности. Среднесуточный привес животного составил 840 г. На 1 ц привеса затрачено труда в 1970 г. 9,6 и в 1971 г. 8,8 чел.-часа, заработной платы—соответственно 6 руб. 42 коп. и 5 руб. 81 коп., кормов на сумму 35 руб. 48 коп. и 43 руб. 48 коп. Из-за удорожания кормов в последнее время несколько возросла себестоимость . привеса на откорме: с 65 руб.

-дня, заработной платы — 21 руб. 31 коп. и 23 руб. 07 коп., кормов на сумму 67 руб. 47 коп. и 87 руб. 90 коп. Себестоимость 1 ц привеса равнялась соответственно 119 руб. 10 коп. и 151 руб. 05 коп. Резкое повышение себестоимости привеса повлияло и на размер прибыли. В1970 г. было получено почти 4 млн. рублей, а в следующем году — лишь 1163 тыс. рублей. За два года произведено 7,3 тыс. тонн мяса крупного рогатого скота, от реализации которого получено 5163 тыс.

рублей и репродукторные хозяйства—поставщики молодняка — 4,4 млн. рублей прибыли. Учитывая, что по массе прибыли трудно судить об обоснованности расчетных цен, мы привели в таблице более сопоставимые показатели. По ним видно, что в расчете на одну голову крупного рогатого скота в откормочных предприятиях получено 73,5, в доращивающих 114,5 и в репродукторных 103,5 руб. прибыли. Много это или мало? Если учесть, что в откормочных хозяйствах животное в среднем содержится 3—4 месяца, в доращивающих в 2 раза, а в случае приобретения теленка-молочника — в 3—4 раза больше времени, то распределение реализованного чистого дохода между ними можно считать справедливым.

Организация откорма на промышленной основе в сочетании с довольно высокими заготовительными ценами на хорошо упитанный скот позволили откормочным предприятиям получить от производства 1 ц привеса 80,5 руб. прибыли. В хозяйствах, доращивающих скот, этот показатель равен 71,4 руб., то есть несколько меньше, что вполне объяснимо, так как технология содержания молодняка здесь еще далеко не совершенна.

Следовательно, от реализации по внутриобластным ценам каждого центнера крупного рогатого скота поставщики молодняка получили примерно 55 руб. прибыли. Как видно, средний уровень рентабельности воспроизводства сданного в доращивающие совхозы молодняка достиг 35%. Если же анализировать этот показатель по отдельным хозяйствам, то окажется, что в одних хозяйствах от репродукции крупного рогатого скота получены убытки, в других — крупная прибыль.

Серьезным испытанием ступенчатых внутриобластных цен послужили неблагоприятные условия 1972 г. Из-за недостатка кормов хозяйства были вынуждены искать возможности ускоренной реализации скота. В этой обстановке в системе расчетных цен обнаружились слабые стороны. Воспользовавшись большим выбором молодняка, откормочные предприятия расширили закупку животных весом 250—270 кг (по 152 руб. за 1 ц). После их откорма и реализации откормочные хозяйства в расчете на каждую голову получили по 273,5 руб.

была введена в действие новая система цен на молодняк крупного рогатого скота (табл. 51). Цена на молодняк весом 211—270 кг повышена со 152 до 200 руб. По новой цене поставщикам скота по-прежнему менее выгодно продавать таких мелковесных телят, а откормочным предприятиям невыгодно приобретать их. Для создания более благоприятных условий работы доращивающим специализированным хозяйствам цена на молодняк весом 171—210 кг снижена с 280 до 220 руб.

До 1970 г. действовали расчетные цены, установленные отдельно для колхозов и совхозов. После мартовского (1965 г.) Пленума ЦК КПСС государством для Пензенской области была утверждена 50%-ная надбавка к цене на мясо свиней, что дало возможность разработать и ввести взаимовыгодные для кооперирующихся хозяйств расчетные цены. За восьмую пятилетку уровень рентабельности свиноводства в колхозах и совхозах области поднялся с 7 до 47%.

Поросят, живой вес которых ниже 30 кг, продают по 250 руб. за 1 ц, при весе от 31 до 40 кг — по 220 руб. и при весе выше 40 кг — по 180 руб. Что дают такие цены репродукторным свиноводческим хозяйствам? Совхоз «Титовский», например, в 1970 г. от реализации поросят Нижнеломовской откормочной базе получил 433 тыс. рублей прибыли. Уровень рентабельности здесь составил 266%. В 12 совхозах в последние годы уровень рентабельности репродукции поросят превышает 100%.

В течение 1971—1972 гг. от реализации поросят откормочным предприятиям они получили 3,9 млн. рублей прибыли. Уровень рентабельности воспроизводства молодняка за данный период составил 62,9%. В расчете на каждый центнер веса реализованных поросят хозяйства-репродукторы получили 81,5 руб., на одно животное — 29,7 руб. прибыли. Для откормочных предприятий экономические и производственные связи с поставщиками поросят тоже весьма выгодны.

В расчете на 1 ц привеса свиней пришлось 50,3 руб., на 1 ц реализованных животных 30,1 руб., а на одну голову — 33,2 руб. прибыли. Уровень рентабельности откорма свиней на базах равен 21%, что почти в 3 раза ниже, чем при воспроизводстве молодняка. Тем не менее благодаря быстрой смене животных на базах (большая пропускная способность предприятий), комплексной механизации и автоматизации производственных процессов в откормочных хозяйствах накапливается масса прибыли, достаточная для нормальных темпов расширенного воспроизводства и создания фондов для социального развития коллективов.

В частности, они хорошо зарекомендовали себя в производственной кооперации хозяйств по доращиванию племенных телок. Кооперация такого типа находит распространение во всех районах Пензенской области. Структура расчетных цен на молочный скот несколько сложнее, чем на мясной (табл. 52). Уровень цен на телок связан не только с весовыми кондициями, но и с породностью, а также классностью животных. С одной стороны, цена убывает по мере увеличения возраста и веса телок, что необходимо для обеспечения равной заинтересованности хозяйств на всех стадиях производства; с другой стороны, она возрастает в зависимости от породности и классности тедок, что стимулирует улучшение селекционно-племенной работы в хозяйствах.

По приблизительным расчетам, средняя цена реализации выращенных здесь телок на 15—20% ниже затрат на выращивание их в совхозах и колхозах, специализирующихся на производстве молока. За .1970—1971 гг. доращивание племенного скота принесло совхозу «Ардымский» 363 тыс. рублей прибыли. Если сюда приплюсовать доход, получаемый в результате повышения продуктивности коров, то эффективность кооперации по производству молочного скота становится еще убедительнее.

Внутриобластные цены на первотелок введены в действие с мая 1973 г. (табл. 53). Производственная кооперация сельскохозяйственных предприятий — сложный и динамичный механизм. Межхозяйственные связи нельзя рассматривать как нечто застывшее, достигшее абсолютного совершенства. Со временем в построенных на основе расчетных цен экономических связях могут обнаружиться различные непредвиденные тенденции, поэтому следует систематически анализировать действие механизма цен, выявлять и устранять возникающие отрицательные явления, усиливать положительные стороны, способствующие повышению эффективности производства, слаженной работе всех кооперирующихся предприятий.

Особенно это касается животноводства, где уровень механизации, техническая оснащенность труда значительно ниже, чем в земледелии. Еще многие операции по обслуживанию животных выполняются вручную. Слабая механизация молочного скотоводства отрицательно сказывается на росте поголовья коров, затратах труда на центнер продукции, себестоимости молока. Нагрузка на одного работающего в молочном животноводстве за последнее пятилетие почти не увеличилась и составляет примерно 10 коров.

Опыт показывает, что комплексная механизация животноводческих ферм, технически грамотное использование машин и оборудования, а также применение научной организации труда позволяют существенно поднять производительность труда, снизить себестоимость продукции и повысить рентабельность хозяйства. Так, анализ показывает, что в среднем по области затраты труда на 1 ц животноводческой продукции в 5—10 раз выше, чем в хозяйствах, где животноводство ведется на современном техническом уровне.

коров, репродукторная. свиноводческая ферма на 20 тыс. поросят в год, две фабрики по производству мяса уток и индеек на 2 тыс. тонн каждая. Переход на индустриальные методы, внедрение передовой технологии и организации труда, совершенствование племенного дела, улучшение кормовой базы животноводства дали возможность за годы восьмой пятилетки хозяйствам Пензенского района увеличить производство продукции животноводства и заметно повысить производительность труда (табл.

Из данных таблицы 53 видно, что за годы восьмой пятилетки объем производства животноводческой продукции на одного работающего возрос на 156%. Один из основных факторов роста производительности труда и снижения себестоимости животноводческой продукции — замена ручного труда машинами. За последние годы в районе* возросла электровооруженность ферм с 5,3 тыс. квт в 1965 г. до 16,2 тыс. квт в 1971 г., то есть больше чем в 3 раза.

До 1966 г. в свиноводстве и птицеводстве механизация трудоемких процессов почти не применялась. За годы восьмой пятилетки в свиноводстве подача воды механизирована на 99%, раздача кормов — на 79, удаление навоза — на 95%. В хозяйствах, занимающихся откормом свиней, все рабочие процессы полностью механизированы и автоматизированы. Хозяйства, где уровень специализации, концентрации и комплексной механизации производства находится на более высоком уровне, чем в среднем по району, имеют наилучшие производственные и экономические показатели (табл.

Примером высокой производительности труда может служить Панкратовская межхозяйственная откормочная свинофабрика, первая очередь которой введена в эксплуатацию в ноябре 1969 г. Эта фабрика представляет собой новый тип животноводческого предприятия, оснащенного эффективными средствами механизации, автоматизация рабочих процессов. Высокая степень механизации способствует достижению отличных производственных и экономических показателей, изменяет условия и характер труда.

Коллектив свинофабрики и всего совхоза борется за высокое звание коллектива коммунистического труда. Среди хозяйств Пензенского района по уровню механизации выделяются птицеводческие колхозы и совхозы. Птицеводство — пожалуй, единственная отрасль в районе, которая почти полностью переведена на промышленную основу. Как показали первые два года работы Пензенской птицефабрики, производство яйца на промышленной- основе имеет исключительно высокую экономическую эффективность.

В качестве примера комплексно механизированного хозяйства можно привести молочный комплекс совхоза «Терновский». Здесь механизированы все трудоемкие процессы: раздача кормов, водоснабжение, доение коров и уборка навоза. Механизация производственных процессов потребовала более четкой организации труда и распределения обязанностей среди обслуживающего персонала. В обязанности доярок, например, входит доение коров и содержание в порядке доильной аппаратуры.

Так, затраты труда на 1 ц молока в совхозе «Терновский» в 1965 г. составляли 2,84 чел.-дня, а в 1971 г. они сократились до 1 чел.-дня. На 1 чел.-день получено продукции в 1965 г. стоимостью 5 руб., а в 1971 г. 13 руб. Таким образом, производительность труда возросла в 2—3 раза: В 1965 г. на каждого работающего приходилось не более 8, а на доярку— 16 коров, в настоящее время на работающего приходится более 20, а на доярку—• 50 коров.

-часа. При внедрении такой же технологии во всех хозяйствах района можно было бы сэкономить 150 тыс. чел.-дней. Следует отметить, что достижения передовых совхозов, во много раз превышающие результаты производственной деятельности большинства хозяйств, получены при использовании обычной серийной техники. Тем не менее в большинстве хозяйств, особенно в молочном скотоводстве, производительность труда растет очень медленно, а себестоимость продукции не только не снижается, а увеличивается.

— 20. В чем же дело, почему крупные средства, вложенные в механизацию ферм, не принесли должного эффекта? Причин несколько, основная кроется в технологии. В основе существующей технологии лежит принцип индивидуального обслуживания скота. Доярка и доит, и кормит коров, и убирает навоз из стойла. Короче говоря, отсутствует специализация рабочих процессов, ограничивается возможность роста производительности труда.

Естественно, такими возможностями хозяйства района не располагают. Единственный выход — повышать производительность труда. В связи с этим Пензенский районный комитет КПСС на одном из пленумов в 1972 г. обсудил вопрос о дальнейшем внедрении в сельскохозяйственное производство достижений научно-технического прогресса и о повышении производительности труда. Пленум утвердил мероприятия по комплексной механизации существующих ферм на 1972—1973 гг.

В районе работают пятидневные курсы переподготовки доярок, на которых изучение основ зоотехнии сочетается с практической работой на механизированном комплексе совхоза «Терновский». Решен вопрос подготовки мастеров машинного доения в системе профтехобразования. Снижение себестоимости животноводческой продукции, а также рост производительности труда во многом зависят от породности и кормления животных.

Один из элементов племенной работы — направленное выращивание ремонтного молодняка — выделен в самостоятельный процесс. Теперь ремонтный молодняк для воспроизводства дойного стада выращивают в промышленном комплексе совхоза «Ардымский». Хозяйства района ежегодно получают с этой фермы 1,5 тыс. нетелей. К концу текущей пятилетки всю потребность района в ремонтном молодняке будет удовлетворять только это хозяйство.

В 1971 г. продуктивность крупного рогатого скота в целом по району составляла только 75—77% от продуктивной возможности скота. Вместо 3000— 3200 кг молока и 4,5 ц привеса на корову (нормальная продуктивность скота данной породности) получено только 2450 кг молока и 2,8 ц привеса на корову. Таким образом, на каждую фуражную корову недополучено 550—750 кг молока и 1,7 ц привеса. Разводимая порода (крупная белая) и структура поголовья свиней дают возможность на основную свиноматку производить 15—15,5 ц привеса.

Основная причина недоиспользования потенциальной продуктивности скота и птицы заключается в низком уровне их кормления. Сейчас внимание руководителей и специалистов совхозов и колхозов обращено на то, чтобы животные в достатке были обеспечены кормами, сбалансированными по питательным веществам. В 1966—1970 гг. за счет сокращения площадей под малоценными и низкоурожайными кормовыми культурами увеличены посевы многолетних трав, гороха и гороховых смесей, кормовых корнеплодов.

Как показала практика, самые дешевые корма и с наименьшими затратами труда дают долголетние культурные пастбища. В настоящее время в районе уже создано 3300 га культурных пастбищ, а к концу пятилетки под ними будет занято 10 тыс. гектаров. Это нам позволит ежегодно иметь стабильную кормовую базу и значительно повысить продуктивность общественного скота. Важную роль в увеличении производства сельскохозяйственной продукции и повышении производительности труда играет социалистическое соревнование.