Приготовление хранение и раздача кормов на фермах.
Теперь положение существенно изменилось. Процесс внутриотраслевой специализации в корне преобразует систему полеводства и особенно животноводства. В животноводстве он развивается по пути отделения откорма от репродукции и доращивания молодняка. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве позволяет концентрировать в крупных масштабах производство отдельных видов продукции, углубляет разделение труда.
Мы убедились на практике: чем выше уровень специализации и концентрации производства, тем больше возможностей открывается для применения сложных и совершенных машин, механизмов и оборудования, использования продуктов химии, тем выше экономическая эффективность сельского хозяйства. Анализ экономики совхозов и колхозов области показывает, что те из них, в которых заметнее выражена специализация, как правило, получают больше валовой и товарной продукции на единицу площади, там выше урожайность полей и продуктивность общественного стада, лучше все другие натуральные и стоимостные показатели, характеризующие уровень интенсификации производства.
На основе всестороннего анализа экономики области были разработаны основные положения плана рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства с краткими: методическими указаниями по проведению этой работы в колхозах, и совхозах. Планом ставилась задача правильно выбрать и экономически обосновать наиболее целесообразный вариант дальнейшего развития каждого хозяйства, каждого района, который позволил бы им успешно выполнять государственные задания и получать, наибольшее количество высококачественной и дешевой продукции' с единицы земельной площади.
Для улучшения снабжения населения города Пензы и других промышленных центров создаются специализированные овощеводческие хозяйства, в которых широко применяется выращивание овощей на поливе. В овощеводческих хозяйствах построено и введено в эксплуатацию более 2 тыс. гектаров орошаемых земель и 35 га пленочных теплиц. Теперь они сдают государству более трети общеобластного объема заготавливаемых в совхозах овощей.
В конце 1972 г. численность маточного поголовья в них превысила 3 тыс. коров.
Все эти меры способствуют увеличению темпов производства мяса крупного рогатого скота. В 1975 г. производство говядины в общеобластном производстве мяса составит примерно 65—70% вместо 45% в 1965 г. Удельный вес специализированных хозяйств в общеоблаетном производстве говядины в текущем пятилетии, по нашим расчетам, можно довести до 67—70%.
Производственные объединения создаются в свиноводстве, молочном и мясном скотоводстве, птицеводстве.
Производство товарных яиц у нас сосредоточено в 19 крупных птицеводческих хозяйствах, объединенных в трест «Птицепром». Они уже поставляют государству примерно 60% товарных яиц, получаемых в области. В девятой пятилетке развернулось большое строительство предприятий треста «Птицепром». После реконструкции Пензенской и Кувак-Никольской птицефабрик объем производства на них возрастет до 130 млн.
Для того чтобы обеспечить молодняком свиней межколхозные откормочные базы и свиноводческую фабрику, 26 колхозов и совхозов специализируются на выращивании поросят до 4-месячного возраста. Они поставляют на откорм более 100 тыс. голов молодняка.
Наряду с крупными специализированными хозяйствами производство продуктов животноводства развивают и все остальные колхозы и совхозы, которые дают еще значительное количество мяса, молока, яиц и шерсти.
Партийные организации развернули упорную борьбу за претворение решения пленума обкома КПСС в жизнь. Выполнение принятых мероприятий позволило значительно повысить производство зернофуражных культур. Были расширены посевы кукурузы на силос, корнеклубнеплодов. Большое место отводится заготовкам сенажа, витаминно-травяной муки и зеленых кормов для использования их в летний период.
Значительную долю в балансе сочных кормов будут занимать отходы сахарных и спиртовых заводов.
После июльского (1970 г.) Пленума ЦК КПСС коллективы научно-исследовательских и проектно-конетруктореких организаций активно приступили к разработке наиболее актуальных для колхозного производства тем. Планируется внедрить автоматическую' систему управления техническими процессами приема, взвешивания и загрузки сухого корма, приготовления и раздачи готовых кормов, приточно-вытяжную вентиляцию с автоматической системой регулирования микроклимата и светового режима, обосновать-рационы кормления различных групп свиней по периодам и потребность в транспорте для завоза кормов на Панкратовскон свинофабрике, Лунинской, Тамалинской, Верхне-Ломовской и Зе-метчинской свинооткормочных базах.
Разрабатывается опытный образец устройства автоматического взвешивания грузов с выдачей контрольных талонов при разгрузке автомашин на авто-мобилеподъемниках. Ведется поиск наиболее рациональных путей разделения навоза на фракции. Содружество коллективов промышленных предприятий, научно-исследовательских и проектных: институтов с колхозами и совхозами области с каждым днем расширяется и уже ныне дает хорошие плоды.
В нем предусмотрено создание в текущей пятилетке условий для капитального ремонта тракторов, комбайнов, автомобилей, узлов и агрегатов, только в специализированных мастерских и на заводах.
Таким образом, в Пензенской области осуществляется строгая •специализация ремонтной службы. Предприятия «Сельхозтехники» проводят в основном капитальный ремонт, колхозные и совхозные мастерские — технический уход и текущий ремонт.
Дальнейшее углубление специализации в системе «Сельхозтехники» пошло по линии создания самостоятельной организации «Траиссельхозтехника», в состав которой вошли одно головное и 12 районированных транспортных предприятий, что позволило улучшить использование автопарка, развить централизованную перевозку грузов. К концу пятилетки объем транспортных работ для колхозов и совхозов области планируется увеличить до 26 млн.
специалистов учатся в вузах и техникумах области. Организована сеть консультационных пунктов для обучающихся заочно, а в Белинском районе уже на протяжении трех лет работает филиал Пензенского совхоза-техникума, который ежегодно выпускает не менее 65 человек.
Райкомы партии включили руководителей среднего звена в свою номенклатуру, что оказывает значительное влияние на улучшение работы с ними. Внимание руководящих кадров сосредоточивается на изыскании наиболее действенных форм и методов партийного
и хозяйственного руководства, правильного использования сил коммунистов.
Решения XXIV съезда КПСС, последующих Пленумов ЦК КПСС по сельскому хозяйству создают новую благоприятную обстановку для развития этой важной отрасли. Партийные организации в настоящее время на основе разумного подхода к делу •стремятся к досрочному выполнению и перевыполнению государственных планов девятой пятилетки.
Цель, к которой стремятся парторганизации, осуществляя специализацию на основе научно-технического прогресса, — это резкое увеличение производства продуктов сельского хозяйства на базе совершенствования орудий производства, повышения квалификации работников, роста производительности труда, и в конечном счете, снижение затрат на единицу продукции.
Из 5,5 тыс. тонн травяной муки 4 тыс. тонн имели отличное качество. В 1 кг корма содержалось от 120 до 180 мг каротина и от 100 до 140 г протеина. Особенно высокое качество было у травяной муки, заготовленной в учхозе Пензенского сельхозинститута, в совхозах «Ардымский», «Комбинат», «Маис-ский» и других хозяйствах. Вся остальная травяная мука (1500 т) оказалась хорошего качества.
При заготовке сена обычным способом потери протеина достигали 40—60%.
К началу 1975 г. в личном, пользовании будет находиться 194 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 134 тыс. коров, 509 тыс. овец, 86 тыс. свиней, и свыше 2 млн. голов птицы. Все это поголовье в переводе на условные головы составит 336 тыс. Для содержания такого количества скота потребуется 580 тыс. тонн кормовых единиц. Для приусадебных хозяйств будет выделено 1174 тыс. тонн зеленого корма (пастбища), 146 тыс.
тонн кормовых единиц, кроме того, страховой фонд — 678 тыс. тонн кормовых единиц, для скота личного-пользования — 505 тыс. тонн кормовых единиц.
Расчет потребности в кормах на 1975 г. показан в таблице 4.
Ныне существующий уровень валового сбора кормовых культур, дает в общей сложности 2,2 млн. тонн кормовых единиц в год. Таким образом, за год девятой пятилетки прирост кормовых ресурсов должен составить 1,4 млн.
За последние годы значительно увеличились площади под многолетними травами. К концу пятилетки они утроятся по сравнению с 1970 г. Одновременно сократятся посевы наименее урожайных однолетних трав.
Животноводческие комплексы Пензенской области, как правило, характеризуются собственной прочной кормовой базой. Даже в тех из них, где в кормлении животных главным образом используют жом и барду, удельный вес кормов собственного производства, очень высок.
Однако как пастбищные угодья они играют значительную роль. В большинстве случаев растительный покров
К сожалению, в области до сих пор не проведена инвентаризация сеноко-сои н пастбищ. Поэтому все данные по этим угодьям мы приводим по далеко не систематизированным данным отдельных исследователей. До сих пор не существует какой-либо классификации естественных кормовых угодий области., 11ст также и точных данных о площадях, занимаемых отдельными группами естественных кормовых угодий.
Азотные удобрения в количестве 20—40 кг действующего вещества на 1 га вносят весной при разделке пласта.
Весной на распаханных полосах после их разделки дисковыми лущильниками и боронами высевают смесь многолетних трав под покров вико-овса на зеленый корм или сено. Такая покровная культура рано освобождает поле и дает простор для развития многолетних трав.
Лучшей травосмесью для склоновых земель оказалась травосмесь, состоящая (в расчете на 1 га) из: 20 кг костра безостого, 10 кг житняка узкоколосого, 5 кг клевера красного, 10 кг люцерны синегибридной.
Технологическая схема улучшения состоит из нескольких операций: 1) подготовка поля к вспашке (срезка кочкарника и пр.); 2) летняя или осенняя вспашка; 3) разделка дернины; 4) осеннее удобрение поля (нормы, дозы и виды удобрений применяют в зависимости от данных агрохимических карт и других показателей); 5) весенняя подготовка поля к посеву; 6) посев травосмеси совместно с покровной культурой.
В технологическую схему включается также ежегодное весеннее внесение удобрений, боронование и другие мероприятия.
В аналогичном стаде, которое паслось на естественных кормовых угодьях, продуктивность не превышала 8,2 кг молока на корову. Нетрудно подсчитать, сколько дополнительного молока получили только за одно лето в колхозе благодаря поливному лугу.
Таких фактов получения высоких урожаев зеленой массы на орошаемых культурных патбищах много. Даже самые бедные, выбывшие из сельскохозяйственного пользования угодья после их коренного улучшения, удобрения, посева травосмеси и полива дают хороший урожай зеленой массы.
кубических метров воды на 1 га. При любом водном источнике определяют, сколько можно накопить и израсходовать на полив пастбища воды и, исходя из этого, устанавливают размер пастбища.
Если же вода для орошения не лимитируется, то размер пастбища рассчитывают, исходя из потребности стада в зеленом корме. Так, например, в молочном комплексе совхоза «Терновский» в недалеком будущем стадо увеличится до 2000 коров.
д. Часто бывает, что в первом цикле стравливания растения тех загонов, которые должны быть использованы в последнюю очередь, перерастают. Их необходимо своевременно скашивать.
При сильном развитии травостоя в первый цикл приходится скашивать до половины всех загонов. Скошенную зеленую массу обычно перерабатывают на травяную муку.
Контуры каждого загона также обносят легкими столбиками и. проволокой.
В хозяйстве используют две дождевальные установки ДДА-100М и четыре установки «Волжанка». Оросительная норма — около 2,5 м3 воды на 1 га, а поливная — 200—500 м3 воды на 1 га, в зависимости от погоды и влажности почвы.
После каждого стравливания на пастбище вносят минеральные удобрения. За пастбищный период 1970 г. провели четыре цикла, а в 1971 и 1972 гг. пять циклов стравливания.
На орошаемых пастбищах в течение летнего периода содержится более 1000 коров и 500 нетелей, что составляет четыре головы крупного рогатого скота на каждый гектар пастбища.
В опытах Всесоюзного научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных получены интересные результаты. Оказалось, что при скармливании 150 ц красного клевера в виде зеленой массы можно получить 32 ц молока или 1,7 ц мяса, а при приготовлении из этого же количества сена можно получить соответственно 12 и 0,8 ц, силоса— 19 и 1,2 ц, а сенажа—26 и 1,4 ц. Основной вывод из этого сообщения заключается в том, что сенаж по своим кормовым достоинствам близок к зеленой массе, из которой он приготовлен.
Подборщик-копнитель ПКС-2М, обслуживаемый трактористом и одним-двумя рабочими, агрегатируют с любым колесным трактором. Копны делают весом не более 300—400 кг. Хорошо зарекомендовал себя при подборе провяленных трав из валков подборщик Е-0,62, поставляемый из Германской Демократической Республики. Производительность этой машины около 6 т в час.
Автосамосвалы, а также саморазгружающиеся тележки сваливают доставленную массу прямо в траншею.
До загрузок в барабан сушилок типа АВМ-0,4 и СБ-1,5 зеленую массу измельчают. Крупные частицы долго не отсасываются потоком воздуха из барабана, что затрудняет продвижение высушенной массы, а это, в свою очередь, может привести к ее воспламенению. Длина частиц должна быть не более 2:—3 см.
Однородность измельчения и мелкий размер частиц зеленой массы — важное условие быстрой, равномерной сушки и экономного расхода топлива.
Травяная мука гигроскопична, легко портится при непосредственном соприкосновении с воздухом. Вот почему при ее хранении требуется особая герметичность тары. В противном случае мука теряет свои высокие питательные достоинства.
Все эти недостатки рассыпной травяной муки легко исправить, если ее гранулировать. Гранулы хороши тем, что они лучше сохраняют кормовые достоинства муки и значительно компактнее.
При досушке прессованного сена в штабелях воздухораспределители не нужны.
При таком способе заготовки траву в поле сушат недолго;, только подвяливают. Она не успевает выгореть на солнце, ее перевозят и укладывают на хранение раньше, чем листья и соцветия начнут обламываться.
Особенно ценен указанный метод заготовки сена при уборке бобовых трав, поскольку они в большей степени, чем злаковые, обламываются в процессе полевой сушки.
Прежде чем приступить к досушке сена, хозяйство приготавливает необходимое количество воздухораспределителей различной формы. Сооружают их из жердей, деревянных реек или других материалов. Воздухораспределителей изготовляют столько, сколько, намечается уложить скирд для досушки провяленной массы. Провяленную массу укладывают в скирду, не уплотняя сразу на полную высоту. С боковых сторон и у задней стенки воздухораспределителя толщина вентилируемой массы должна быть 1,5—2 м, а сверху воздухораспределителя около 4 м.
Эти три хозяйства должны ежегодно получать семян клевера 150 ц, люцерны 50, тимофеевки луговой 30, костра безостого 50, овсяницы луговой 40, ежи сборной 40 ц. В соответствии с этим заданием в 1972 г. опытные учреждения заложили семенные питомники на 200 га. Выращенные семена трав высоких репродукций они передают в специализированные семеноводческие хозяйства для размножения. Семеноводческие хозяйства, получая от научных учреждений семена трав I репродукции, размножают их и продают колхозам и совхозам.
2200 кг, за вторую — 2400—2600 кг, за третью — 2750—3050 кг. Жирность молока в среднем равна 3,8%.
Лучшие стада пензенских симменталов обладают еще более высокой молочной продуктивностью. Средний удой коров, записанных в Государственную племенную книгу, составляет за первую лактацию 2640 кг, за вторую—2961 кг и по группе полновозрастных коров — 3372 кг. Высший лактационный удой зафиксирован по первой лактации 5100 кг, по второй — 6000 кг и по полновозрастным коровам —7000 кг.
Значительная группа коров с высоким удоем молока и процентом жира в нем убедительно доказывает эффективность применения широкого отбора и подбора в повышении удоев и жирномолочности симменталов Пензенской области.
Характеристика молочной продуктивности лучших коров симментальской породы Пензенской области
У крупного рогатого скота, разводимого в области, достаточно выражена мясная продуктивность.
Отбором коров в племенное ядро и группы совместно со специалистами совхозов и колхозов занимаются работники Пензенского племобъединения. К животным, отбираемым в племенные группы, предъявляют повышенные требования. Породность их должна быть не ниже третьего поколения, а комплексная оценка не ниже I класса; среди симментальских коров не должно быть животных черной, седой, красной и бурой масти. Требуется, чтобы живой вес коров был не ниже I класса и возраст не более восьми отелов, молочная железа должна быть хорошо развита, иметь правильную форму с относительно равными долями и правильно расположенными сосками.
Карточку подписывают руководитель, главный зоотехник, главный ветврач хозяйства и передают в совхоз «Ардымский» вместе с отобранной телкой. За время пребывания телки в совхозе в карточку вносят сведения о ее росте, развитии, осеменении и др. Об этом будет сказано далее.
Для доставки телочек из хозяйств-репродукторов используют спецавтомашину ГАЗ-66. Ранее телят доставляли обычной закрытой автомашиной.
М. Клочко (1956) и И. А. Даниленко (1954), снижает их перегулы и процент повторного осеменения.
Результаты искусственного осеменения телок в течение 1970— 1971 гг. в промышленном комплексе совхоза «Ардымский» также свидетельствуют о лучшей оплодотворяемости животных в раннем возрасте (16—17 месяцев).
Техники искусственного осеменения совместно с работниками ферм среди телок, достигших случного возраста и живого веса 330—350 кг, выявляют животных в охоте.
Эти сведения передают государственной племенной станции, станции искусственного осеменения и хозяйствам-репродукторам.
Специализированное хозяйство продает выращенных нетелей только тем совхозам и колхозам, из которых.они поступили. Продавать нетелей другим хозяйствам можно только с согласия хозяйств-репродукторов. При реализации нетелей в крупные промышленные комплексы по производству молока племстанция подбирает животных, относящихся не более как к двум генеалогическим линиям, являющимся плановыми в данном хозяйстве.
Для перевозки 30 тыс. голов скота, откармливаемого за год совхозом «Россия», при условии перевозки его только железнодорожным транспортом потребуется 1 500 вагонов. Перевозка таким же путем всего свежего жома, вырабатываемого Земетчинским сахарным заводом, потребует 4000 вагонов (240 тыс. тонн). Таким образом, разница составит 2500 четырехосных или 5000 двухосных вагонов.
Еще большая разница получается при доставке скота и жома автотранспортом.
На доращивание принимают молодняк крупного рогатого скота живым весом 150—170 кг в возрасте 6 месяцев. Некоторые специализированные хозяйства принимают на доращивание молодняк в возрасте 10—20 дней. К ним относятся промышленные комплексы совхозов «Березовский» и «Подгорный», в которые поступает сверхремонтный молодняк из хозяйств пригородной зоны.
Земельная площадь совхозов «Подгорный» и «Березовский» позволяет заготавливать достаточное количество грубых, сочных и концентрированных кормов для содержания 6000—6500 голов молодняка крупного рогатого скота.
Ширина бруса в большем основании 12 см, толщина —12 см, расстояние между брусьями (щели) — 3 см.
Под щелевыми полами устроен бетонированный котлован во всю длину помещения, который служит для сбора продавливаемого животнными через щели навоза и мочи. Размеры котлована (м): глубина 2,2, ширина центрального котлована под средними рядами станков 4,2, под пристенными рядами—3,2. Котлованы от навоза очищают один раз в год тракторной навесной лопатой.
По этому плану в 3 месяца телята должны весить 97 кг, в 6 месяцев— 177 кг, в 9 месяцев — 250 кг, в 12—13 месяцев —320—350 кг.
В соответствии с планом роста специалисты совхозов разработали нормы кормления и рационы (табл. 17, 18).
Разработанные схемы и рационы кормления ежемесячно уточняются в зависимости от вида, качества и питательности кормов.
Промышленные комплексы по направленному выращиванию племенного и сверхплеменного молодняка.
В качестве примера можно привести распорядок дня центральной фермы совхоза «Россия», где применяется односменная работа с пятидневной рабочей неделей.
Труд животноводов, непосредственно занятых обслуживанием животных, оплачивается в соответствии с действующим положением по установленным тарифным ставкам конно-ручных работ. При этом оплата труда в основном производится по сдельным расценкам, исчисленным из соответствующего годового тарифного фонда и плановых показателей за этот период.
Перед совхозами и колхозами области в текущем пятилетии стоят большие задачи по развитию молочного скотоводства. Животноводы области намерены увеличить к концу 1975 г. по сравнению с 1970 г. поголовье коров на 30—35%, а валовое производство молока—почти в 1,4 раза. Рост производства молока должен происходить с наименьшими затратами труда и средств, на основе внедрения более совершенной технологии, промышленных методов получения продукции.
Так, относительная влажность воздуха колебалась от 75 до 85%, температура от 5 до 13°С. Концентрация вредных газов составляла: углекислого газа 0,24—0,31%, аммиака 0,02—0,25 мг/л, окиси углерода 0,006 мг/л, сероводорода до 0,01 мг/л. Очевидно, относительная влажность и концентрация вредных газов в воздухе помещений поддерживается в пределах допустимых норм в результате работы приточно-вытяжной системы вентиляции, впитывания влаги и поглощения газов сухой торфяной крошкой.
Применяемая в молочном комплексе совхоза «Терновский» технология по мере освоения совершенствуется. То, что было приемлемо вчера, требует уточнения сегодня.
В 1969 г. (до внедрения существующей ныне технологии) нагрузка на одну доярку составляла 23 коровы, а на одного работающего— 10 коров, в 1972 г. каждая доярка стала обслуживать 50 коров, а на одного работающего нагрузка увеличилась до 20 коров.
Кроме перечисленных зданий, предусмотрены ветлечебница с изолятором, склад дезосредств, навесы для сена, площадки для корнеклубнеплодов и соломы, автовесы грузоподъемностью 10 т, два дезбарьера с подогревом, силосные и сенажные траншеи.
Комплекс предназначен для равномерного производства молока в течение года и выращивания телят до 3-месячного возраста. Валовое производство молока составит 5200 т при среднегодовом удое на корову 3000 кг.
К балкам крепятся деревянные решетки в виде отдельных секций. Верхняя грань брусков решеток для удлинения срока пользования покрыта асбесторезиновыми полосами. Практика показала, что для более полного протаптывания навоза ширина щели в решетках должна быть не менее 4,5 см.
Навоз из траншей-накопителей специальным погрузчиком грузят на автосамосвалы или другие средства и вывозят на поля. При таком методе сбора и хранения навоза совершенно отпадает необходимость в скотниках.
С передней стороны клетки подвешены две кормушки: одна для грубых и сочных кормов, другая для выпойки жидких кормов. Передняя сторона клетки открывается. С противоположной стороны также находится решетчатая дверца, через которую загоняют телят и проходит в клетку обслуживающий персонал. Пол клетки сделан из металлической решетки с шириной верхней грани 25— 30 мм и шириной щели 12—15 мм. Под передние ноги, примерно на одну треть станка, кладут резиновые коврики.
В совхозе «Подгорный» в течение зимовки
1972/73 г. в таких клетках было выращено до 3-месячного возраста более 1500 телят при сохранности 99,8%- Метод выращивания не оказал никаких отрицательных последствий на развитие телят, а среднесуточные привесы молодняка были на 20% выше, чем у животных, содержащихся в групповых станках и клетках Эверса при одинаковом рационе. В совхозе «Терновский» в индивидуальных изолированных клетках до возраста 30—40 дней в течение стойлового периода 1971/72 г.