Приготовление хранение и раздача кормов на фермах.
Весь этот опыт обобщается в книге.
Авторский коллектив представлен группой партийных и советских работников, учеными сельскохозяйственного института и практическими работниками сельского хозяйства.
Разделы книги написали: первый секретарь Пензенского областного комитета КПСС кандидат экономических наук Л. Б. Ермин; секретарь Пензенского областного комитета КПСС кандидат сельскохозяйственных наук В.
Для того чтобы огромную силу научно-технической революции поставить на службу делу быстрейшего повышения эффективности производства, необходимо решить задачу огромной исторической важности: «...органически соединить достижения научно-технической революции с преимуществами социалистической системы хозяйства, шире развить свои, присущие социализму, формы соединения науки с производством». Выполнение этой задачи носит поистине всенародный характер, концентрирует творческую волю-рабочего класса, колхозного крестьянства, советской интеллигенции.
Основные направления научно-технического прогресса в сельском хозяйстве-—механизация, электрификация, химизация производства, совершенствование его технологии, мелиорация земель, выведение более продуктивных сортов растений и пород животных,, повышение профессионально-технической подготовки кадров.
Крупное совхозно-колхозное производство, его плановый характер создают неограниченные возможности для успешного решения, проблем, выдвигаемых научно-техническим прогрессом в области развития сельского хозяйства, для широкого и планомерного использования результатов научных исследований в практике сель-скохозяйственного производства.
Без отчетливого представления и понимания факторов научно-технического прогресса,.его влияния на экономическую и общественную сторону жизни современного общества нельзя вести правильную научно
обоснованную хозяйственную политику, осуществлять идейно-политическое воспитание трудящихся.
Как известно, одним из направлений экономической стратегии партии на современном этапе является обеспечение такого развития экономики, которое позволило бы более полно удовлетворять потребности народа.
В созхозно-колхозном производстве все чаще используются мощные дождевальные установки, землеройные машины, электромоторы и другая техника, не применявшаяся ранее.
В результате технического перевооружения сельского хозяйства энерговооруженность одного работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, в 1971 г. составила 11 л. с, что более чем в 7 раз превышает уровень довоенного 1940 г. Во много раз возросли основные фонды колхозов, совхозов и других государственных хозяйств.
Особенности интенсификации сельскохозяйственного производства Пензенской области. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве прокладывает дорогу внутриотраслевой, внутрихозяйственной специализации, а также межхозяйственному кооперированию. Еще 7—8 лет назад в большинстве колхозов и совхозов Пензенской, да и многих других областей, хозяйство велось без учета Местных природно-экономических условий, размещение производства часто не соответствовало имеющимся возможностям.
Каждая зона занимает значительную территорию и включает в. себя несколько административных районов и десятки сельекохозяйстенных предприятий, отличающихся своими природными и экономическими условиями. Именно этим объясняется, что в пределах каждой зоны различные хозяйства тоже существенно отличаются уровнем специализации, интенсификации производства, всевозможными вариантами сочетания отраслей и т.
Благодаря концентрации посевов зерновых культур хозяйства Бековского и Тамалинекого районов стали собирать свыше 26 ц зерна с 1 га. Специализированные зерно-свекловодческие совхозы южной зоны вплотную подошли к урожайности 35 ц зерна с 1 га.
Затраты труда на 1 ц зерна в них снизились до 0,1 чел.-дня, а его себестоимость — до 3—3,5 руб.
Концентрация посевов сахарной свеклы в специализированных колхозах и совхозах позволила поднять уровень механизации и широко внедрить передовые методы возделывания этой культуры.
Внимательное изучение опыта работы колхозных и государственных специализированных хозяйств Молдавии, Эстонии, Украины и некоторых областей РСФСР показало, что высокая экономическая эффективность не может быть достигнута без прочной кормовой базы и комплексной механизации производства. Поэтому в 1963 г. на месте откормочных пунктов были организованы совхозы «Вертуновский» и «Россия» с достаточно крупными площадями сельскохозяйственных угодий и размерами производства, комплексом механизированных кормоцехов и складов кормов, помещений для содержания скота, теплоцентралей, компрессорных станций, сетей водоснабжения, механизированных систем удаления и накопления навоза и т.
Строящаяся в настоящее время Панкратовекая свинофабрика рассчитана на единовременный откорм 80—90 тыс. свиней. После полного освоения проектной мощности на ней будут откармливать 200 тыс. свиней в год.
На каждой из четырех действующих межколхозных баз планируется увеличить поголовье свиней на откорме до 50—60 тыс. в год. Для непрерывного обеспечения их молодняком требуется значительно расширить и укрепить сеть репродукторных свиноводческих хозяйств, а следовательно', и в целом объединений по производству свинины.
Областная партийная организация уделяет большое внимание укреплению материальной базы «Сельхозтехники». За восьмую пятилетку в области реконструировано и специализировано 7 ремонтных мастерских, построен корпус Пензенского ремзавода и ряд. других производственных объектов. В .связи с укреплением материально-технической базы стали расширяться и функции «Сельхозтехники», возникли новые отрасли, развитие которых потребовало более совершенных форм организации производства.
В области разработаны мероприятия, направленные на организацию устойчивой кормовой базы в колхозах и совхозах на 1971 —1975 гг. В основу этих мероприятий положены следующие принципы.
1. Темпы производства кормов должны опережать развитие животноводства. Кормов требуется заготавливать столько, сколько необходимо для полного обеспечения текущих потребностей животноводства и создания страховых фондов на случай всяких неожиданностей (неурожай, засуха, неблагоприятные погодные условия весной и т.
Остановимся на каждом из этих источников подробнее.
По расчетным данным, урожайность зеленой массы кукурузы .за годы девятой пятилетки повысится со 100 до 205 ц с 1 га, многолетних трав — с 13,7 до 25 ц с 1 га, однолетних трав — с 14,6 до 36 ц с 1 га. Урожайность на орошаемых культурных пастбищах, а их к этому времени будет уже 100 тыс. гектаров, составит 270 ц <с 1 га.
В повышении урожайности кормовых -культур главенствующее .
Обе травосмеси дали практически одинаковые урожаи. С 1 га собрали по 114—115 ц овса, в котором было 1037 кг переваримого протеина и 5100 кг кормовых единиц.
Из-за недостатка семян нередко бывает трудно придерживаться тех рекомендаций по составлению травосмесей, которые дает опытная станция. Если луг готовится не для выпаса, то в этом случае можно рекомендовать посев только одной какой-либо травы. Хорошо подходят для этой цели костер безостый, люцерна синегибридная, желтогибридная и желтая.
ед. Считая стоимость 1 корм. ед. 6,5 коп., дополнительный урожай с 1 га за один год оценивается в 58,5 руб. Стоимость коренного улучшения луга, считая его подготовку (кроме мелиоративных работ), вспашку, разделку пласта, удобрение, затраты на семена и другие расходы, обходится в 60—87 руб. на 1 га (только затраты на семена доходят до 40—65 руб., на 1 га). Таким образом, все расходы по коренному улучшению окупаются в первые год-полтора.
В области в 1972 г. было свыше 30 тыс. гектаров орошаемых пастбищ, а к концу пятилетки площадь их будет увеличена до 100 тыс. гектаров.
В 1968 г. в совхозе «Ардымский» было заложено орошаемое культурное пастбище на 176 га. В 1970 г. получили по 350 ц зеленой массы с 1 га. В 1971 г. урожай был несколько ниже—293 ц с 1 га. На этом пастбище пасли молодняк от 6- до 12-месячного возраста. Среднесуточный привес животных составил от 550 до 600 г, причем они не получали никаких подкормок.
Закладка пастбища обошлась колхозу в 700 руб. на 1 га, а чистая прибыль в расчете на ту же площадь ежегодно составляет 404—502 руб. Таким образом, затраты на закладку пастбищ окупились в течение полутора лет.
В последнее время все большее распространение получают наиболее производительные машины «Волжанка» и «Фрегат». Однако дождевальной техники все еще не хватает. Поэтому приходится использовать все имеющиеся в хозяйстве машины для полива.
Наука и передовая практика доказали, что снизить потери при кормопроизводстве возможно. Для этого надо пользоваться передовыми приемами заготовки кормов (приготовление сенажа, травяной муки, кормовых гранул, искусственная досушка сена) и хранения кормовых средств.
Об эффективности этих новых приемов говорят данные об общих потерях питательных веществ в зависимости от технологии приготовления. Так, общие потери питательных веществ при заготовке и хранении травяной муки составляют 10%, сенажа — 15, силоса — 35, сена —50% по сравнению с их содержанием в зеленой массе.
Агрегатируется с трактором МТЗ или T-4Q.
При доставке корма на расстояние до 5 км и для обеспечения, бесперебойной работы двух подборщиков-измельчителей необходимо выделить 4—5 прицепов ПТУ-10К или 3—4 прицепа с емкостью кузова 40—45 м3 и 1—2 трактора МТЗ.
Самосвальные транспортные средства используют при закладке сенажа в траншеи. Для закладки корма в башни надо дополнительно подготовить тракторный погрузчик, чтобы подавать массу на пневматический транспортер.
Травяная мука и гранулированный корм. Производство травяной муки с каждым годом приобретает все большее распространение. В нашей области есть уже такие хозяйства, как, например, совхоз «14 лет Октября», которые заготавливают за сезон тысячи тонн этого корма. Травяная мука считается высокопитательным диетическим кормом. И это вполне справедливо. Мы уже говорили, что достоинство травяной муки заключается в том, что в ней почти
целиком сохраняются все те питательные вещества, которые содержатся в зеленой массе, из которой она приготовлена.
Завозной семенной материал, как и следовало ожидать, не дает должного производственного эффекта. Из-за слабой зимостойкости неприспособленных к местным условиям сортов большие площади трав часто вымерзают в первую же неблагоприятную зиму или травостой выходит из зимовки изреженный, урожаи сена и семян получаются очень низкие.
Кроме того, завоз семян не решает задачи полного обеспечения семенами хозяйств на длительное время и является экономически неоправданным мероприятием для районов, где почвенные и климатические условия позволяют выращивать собственные семена трав.
С этой задачей могут справиться только хозяйства промышленного типа, специализирующиеся на направленном выращивании телок.
Для направленного выращивания ремонтных телок в области выделено 27 совхозов и колхозов. Среди них совхозы «Ардымский», «Елизаветинский», «Восход», «Пяшинский», «Сурский», «Го-ловинщинский» и др. В результате организации этих хозяйств в настоящее время в каждом районе можно более целенаправленно вести работу по отбору ремонтного молодняка для пополнения дойного стада.
Такая структура сельскохозяйственных угодий дает возможность совхозу заготавливать достаточное количество всех видов кормов.
Совхоз имеет крупный животноводческий комплекс, состоящий из двух ферм, где выращивают на промышленной основе и передают молочным хозяйствам для пополнения стада ежегодно 1600 нетелей.
Строительство первой фермы было начато в июле 1967 г., а в феврале 1968 г. поступила на выращивание первая партия телок.
В 6-месячном возрасте телок переводят в другие помещения вместимостью по 260 голов каждое, где их выращивают до 9-месячного возраста. Помещения для содержания телок в этот период выращивания оборудованы групповыми станками. Полы собраны из щелевых деревянных щитов, уложенных по деревянным брусьям над навозным каналом, предназначенным для сбора навоза. Навозный канал имеет ширину 2 и глубину 1,4 м.
) созданы постоянные звенья.
Для телок в возрасте 3—6 месяцев сделаны на пастбищах лагеря (крытые навесы), где им скармливают обрат, концентраты и куда загоняют на ночь для отдыха. Телки старше 6 месяцев отдыхают непосредственно в загоне на пастбище. Телки от 3 до 6-месячного возраста летом находятся в зимних помещениях с выходом на выгульные площадки. Зеленые корма им подвозят.
В совхозе «Ардымский» планом роста телок предусматривается такое их развитие, чтобы каждое животное к 18-месячному возрасту имело живой вес не менее 60—70% веса взрослого животного.
Телок от 6- до 24-месячного возраста также кормят в соответствии с установленными нормами, но набор кормов может быть различным. Например, сено заменяют сенажом, часть силоса — корнеплодами.
При организации полноценного кормления телок старше года они достигают живого веса 330—340 кг в 16—17-месячном возрасте. В этом возрасте их осеменяют.
Как считают многие авторы (Е. А. Новиков, 1956; И. А. Дани-ленко, 1954; И.
Жомораздатчики, установленные на шасси автомобиля ГАЗ-51, перевозят 2 т жома, а жомораздатчики на шасси ЗИЛ-555 — 4 т за одну ездку. На шасси ЗИЛ-555 устанавливают кормораздатчик ПТУ-10К, несколько переоборудованный в мастерских совхозов. Проезжая по кормовым проходам в воловнях, жомораздатчики поперечными транспортерами раздают жом в кормушки.
Вслед за жомораздатчиками проходит автомашина ГАЗ-51 и специальным раздатчиком КУТ-3, изготовленным также в совхозах, раздает концентрированные корма.
В совхозе «Россия» единовременно откармливают 11 тыс. голов, в совхозах «Вертуновский» — 9,3 тыс. и «Родниковский» — 4 тыс. голов. Эффективность специализированного откорма крупного рогатого скота можно видеть из: таблицы 15.
Откорм скота на жоме и барде имеет свою специфику. Как показали данные опытов, откорм скота свыше 100 дней приводит к непроизводительным затратам труда, кормов и средств, поэтому для получения сдаточного веса каждого животного 400—450 кг и выше необходимо ставить на откорм молодняк живым весом не менее 300—350 кг.
С 90-дневного возраста телят взвешивают и переводят в телятник для животных первого возраста, где содержат до 6 месяцев.
Вентиляция в этом помещении принудительно-приточная, но подогретый воздух поступает в воздухопроводящие каналы, проложенные под решетчатыми настилами вдоль стен и по центру помещения.
Из каналов подогретый воздух через отверстия в тумбочках каналов проходит в помещение и создает подогрев и обмен воздуха непосредственно в припольной зоне.
планировке, ни в системах вентиляции, навозоудаления, раздачи кормов. Вместимость 400 голов. в
В летний период телята второго и третьего возрастов находятся на летних кормовых площадках, оборудованных кормушками, поилками, подъездными путями и навесами.
Все грубые и сочные корма заменяют зеленой массой трав, которую, как правило, скармливают в измельченном виде и раздают-мобильными кормораздатчиками.
Главный зоотехник составляет рационы и распорядок дня; вместе е другими специалистами фермы следит за заготовкой кормов, работке и внедрении передовой технологии производства, научной организации труда на ферме в соответствии с действующей технологией выращивания молодняка; проводит занятия с работниками животноводства по повышению их квалификации.
Зоотехник по комплектованию стада организует завоз молодняка и его реализацию, следит за правильностью взаиморасчетов с хозяйствами, поставляющими молодняк на выращивание.
Наряду с расширением производственных мощностей уже имеющихся откормочных хозяйств в шести совхозах и колхозах ведется строительство новых ферм по откорму крупного рогатого скота с использованием барды мощностью от 3 тыс. до 6 тыс. постановочных мест в каждой. Предусмотрено строительство откормочного комплекса на 16 тыс. голов одновременного откорма при строящемся Каменском сахарном заводе.
После завершения строительства комплексов по доращиванию и откорму практически все поголовье молодняка крупного рогатого скота будет проходить через них.
Данные осмотра регистрируют в специальном журнале. Работнику, занявшему первое место по чистоте закрепленных за ним животных и оборудования, вручают переходящий вымпел и денежную премию. Коров систематически проверяют на клинические п скрытые формы маститов, ежедневно предоставляют им прогулку, что способствует лучшему осеменению. Для осеменения маточного поголовья используют глубокоохлажденное семя.
Мойкой молочной посуды и доильной аппаратуры занимается специальный работник.
В обязанности скотников (их 8 человек) входят: очистка стойл от навоза, замена подстилки, отвязка и привязка коров при выпуске на прогулку, оказание помощи при лечении животных, в санитарные дни они вместе с другими работниками приводят в порядок территорию ферм, а в летнее время пасут коров.
Следят за эксплуатацией и ремонтируют все технологическое оборудование четыре слесаря.
На обслуживании дойного стада, сухостойных коров и родильного отделения после полного освоения проектной мощности будет заш 55 основных рабочих. Нагрузка на одного работающего состав!;, 40 коров, на дояра—100 коров. Затраты труда на производство 1 ц молока определяются в 1,5 чел.-часа.
За последнее время в совхозах и колхозах области при строительстве молочных комплексов находят применение и другие строительно-конструктивные решения, принципы механизации производственных процессов.
На строительство комплекса затрачено 2093 тыс. рублей.
За время работы, начиная с 1966 г., на базе откормлено и сдано государству 151 тыс. свиней живым весом 160 тыс. центнеров при среднем весе каждой головы 106 кг, в том числе в 1972 г. откормлено 40 тыс. свиней.
На откорм поступал молодняк свиней из колхозов и совхозов Нижнеломовского, Беднодемьяновского, Пачелмского и других районов средним живым весом одной головы 36—40 кг.
В 1972 г. хозяйствами треста было продано государству 29,3 тыс. тонн свинины, или 74% общего объема заготовок мяса свиней колхозами и совхозами области. Только межколхозными откормочными базами и Панкратовской овинофабрикой откормлено и продано государству 145 тыс. свиней с живым .весом 14,9 тыс. тонн, что составляет к общему объему заготовок свинины в области 37,5%. При этом сдача государству свиней высших кондиций составила 70%.
Маток этой породы • скрещивают с хряками эстонской беконной породы, а помесных свинок— с хряками породы ландрас.
При такой системе разведения получают высокопродуктивных помесных свиноматок и быстрорастущий помесный молодняк с повышенными мясными качествами.
Племенной материал для скрещивания поставляют племенные хозяйства, которые занимаются чистопородным разведением принятых для скрещивания пород.
Станки в. свинарниках для приема опоросов обычные, расположенные в два или три ряда. В зимнее время в маточниках для поддержания нужного микроклимата включают теплогенераторы и электрокало-. риферы. После опоросов, на 6—7-й день, поросят со свиноматками объединяют по два помета в станок. Средний станок между ними оставляют свободным. В нем кормят поросят. Подкормку молод-.. няка начинают с момента объединения пометов.
Размеры откормочного цеха: ширина 18 м, длина 96 м. В каждом помещении единовременно размещается 2000 свиней: В откормочном цехе два боковых ряда имеют по 14 станков шириной 3 м (из них под логовом занято 1,9 м) и длиной 6 м, два центральных ряда имеют по 15 станков шириной 4 м (под логовом 2,9 м) при длине 6 м. Площадь станка на каждую свинью составляет 0,6 м2, в том числе 0,4 м2 приходится на логово и 0,2 м2 на кормонавозные площадки.
Для удаления из помещений загрязненного воздуха служат каналы, расположенные в стенках навозных траншей, и вентиляторы, установленные по четыре в каждом торце здания. Микроклимат также регулируется с пульта управления, установленного в цехе. Такая система вентиляции дает возможность поддерживать в помещении в течение суток температуру воздуха 18—20 °С, влажность 70—80% и насыщенность аммиаком в пределах нормы.
Расценка за 1 ц привеса=33,6 коп. (1350 руб. 95 коп.х X 4018ц).
Такая оплата труда гарантирует работникам свиноводства высокие заработки. Среднемесячная заработная плата в 1971 г. мастеров свиноводства Панкратовской свинофабрики составила 150—170 руб.
Структура управления межколхозными организациями. Межколхозные базы по откорму свиней работают на основании положения о межколхозных организациях по откорму свиней, принятому собранием уполномоченных колхозов-пайщиков.
межколхозной организации, определяет порядок и сроки возврата выбывшим колхозам взносов по долевому участию и выплаты доли прибыли.
Собрание уполномоченных рассматривает также и другие вопросы, связанные с деятельностью межколхозной организации. Созывается собрание уполномоченных советом межколхозной организации не реже 2 раза в год. Внеочередное собрание созывается по требованию не менее '/з общего числа уполномоченных по решению совета или по требованию ревизионной комиссии.
Нераспределенную часть прибыли после отчисления в фонды используют на прирост норматива собственных оборотных средств, на погашение долгосрочных кредитов банку и расширение хозяйства по решению областного совета.
В фонд материального поощрения ежеквартально (в виде аванса) отчисляют 1 % от полученной прибыли за истекший квартал, но не более 6% квартального фонда заработной платы с последующим пересчетом на фактическую прибыль по годовому отчету.
Во всех крупных специализированных свиноводческих хозяйствах будут построены комбикормовые цеха, что позволит значительно улучшить качество кормов и сократить их расход на единицу продукции.
К 1974 г. на межхозяйственных базах по откорму свиней вступят в строй действующих автоматизированные свинарники-откормочники на 15 тыс. мест. В этих свинарниках все трудовые процессы будут выполнять механизмы по заданной программе.
мест. В результате установления клеточных батарей в 5—6 раз увеличилась вместимость помещений, а следовательно, и количество выращиваемого молодняка птицы в совхозах.
Молодняк выращивали по такой схеме: цыплят до 45-дневного возраста содержали в клетках, а затем переводили в помещения для напольного содержания в осенне-зимний период. В течение лета до зимних холодов молодняк находился в лагерных домиках, после чего его переводили в птичники для кур взрослого стада.
Для напольного содержания кур-несушек промышленного стада было 172 тыс. птицемест. При круглогодовой инкубации яиц и выращивании молодняка в клеточных батареях за год можно вырастить цыплят первого возраста 2945 тыс., второго возраста 3500 тыс., третьего возраста 1350 тыс.
Недостаток в хозяйствах батарейных цехов для птицы первого возраста компенсируется тем, что инкубаторно-птицеводческие станции имеют 190 тыс.
Куры русской белой породы в условиях Пензенской области превосходили первомайских по сохранности поголовья, скороспелости и яйценоскости. В передовых хозяйствах от несушки получали до 180 яиц в год.
В 1968—1969 гг. в Государственный птицеводческий племенной завод (ГППЗ) «Пачелма» сначала завезли кур породы голландский леггорн, а затем — более высокопродуктивную птицу — белый леггорн канадского происхождения кросса 288 и 292.
Кроме того, рационы обогащают комплексом микроэлементов, аминокислот и повышают количество витаминов в расчете на 100 г корма. Антистрессовые рационы применяют по схеме. Цыплятам в течение трех дней подряд дают корма по антистрессовым рационам, затем делают перерыв на три дня и вновь переходят на антистрессовый рацион. Так продолжается 30 дней. Курам три дня дают антистрессовый рацион, один день — обычный, снова антистрессовый.
Анализ выводимости яиц показал, что яйцо для инкубации нужно брать от птицы не моложе 8 месяцев и не старше 14 месяцев, тогда процент выводимости бывает равен 75—80.
В 1969 г. было проинкубировано 1080 тыс. племенных яиц, в 1970 г. — 1389 тыс., в 1972 г. — 1379 тыс. яиц.
Часть племенных яиц была реализована ИПС области (в 1970 г. — 1400 тыс., в 1971 г. — 1500 тыс.).
Маточное стадо сосредоточено в Трахниотовском и Благодат-ском отделениях совхоза.